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標題:
紫砂壺小知識
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作者:
壹柸凊茶
時間:
2021-11-24 10:44
標題:
紫砂壺小知識
茶湯養(yǎng)壺
不論新壺、舊壺,以泡紅茶為例,用開水沏茶后,壺口泛出茶泡沫用壺蓋輕輕去泡沫,合上壺蓋約一二分鐘,把壺中的茶湯倒入有茶濾網(wǎng)的分道杯,將公道杯中的茶湯分倒到各個聞香杯或口杯中,再把小杯里的茶湯回澆在茶壺上,此謂“茶湯養(yǎng)壺”。
此時,壺體表面溫度較高,可用濕毛巾或干凈濕布,擦拭壺體,壺溫稍降后,亦可用手摩挲。
每天首次清洗茶壺、茶具時,把壺中的茶渣取出,順勢將壺體周身潤擦一遍,即可擦去壺身的茶斑痕,下次,開水沖內(nèi)外一二次即可放入茶葉沖泡。如此堅持三四個月后,新壺大體可發(fā)“黯然之光”。
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